Рецепт Кролик с чесноком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик с чесноком в духовке

Кролик, дикий 700 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соевый соус 20 г
Горчица столовая 7 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с чесноком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 24.3% 369 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.874 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0276 мг 20 мг 30.1% 27% 332 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.03 мг 2500 мг 14.7% 13.2% 679 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 2% 4634 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Натрий, Na 352.93 мг 1300 мг 27.1% 24.3% 368 г
Сера, S 206.21 мг 1000 мг 20.6% 18.5% 485 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 24.6% 365 г
Хлор, Cl 233.51 мг 2300 мг 10.2% 9.1% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 3.095 мг 18 мг 17.2% 15.4% 582 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6289 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3745 г
Медь, Cu 6.26 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15974 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9804 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.235 мкг 55 мкг 16.8% 15.1% 596 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.062 мг 12 мг 0.5% 0.4% 19355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Лактоза 0.114 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.505 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.977 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 3.27 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.512 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Кролик с чесноком в духовке составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ

Кролик с чесноком в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,1 %, калием - 14,7 %, фосфором - 27,4 %, железом - 17,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Кролик с чесноком в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик с чесноком в духовке, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик с чесноком в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты