Рецепт Салат кальмары с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмары с авокадо

Яйцо куриное вареное вкрутую 63 г
Кальмар (Варка) 212 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий желтый 42 г
Огурец грунтовый 65 г
Авокадо 146 г
Оливковое масло 1 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 6 г
Горчица столовая 10 г
майонез лайт 5% 10 г
Укроп 12 г
Способ приготовления

Легкий в приготовлении салат, можно импровизировать с ингредиентами, и вместо кальмаров использовать креветки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмары с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.7% 864 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 6.336 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
бета Криптоксантин 7.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 8.5% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 10.3% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 26.446 мкг 400 мкг 6.6% 4.9% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 12.8% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 20.46 мг 90 мг 22.7% 16.9% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 9.3% 809 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.472 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2023 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.9415 мг 20 мг 14.7% 11% 680 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.33 мг 2500 мг 10.3% 7.7% 972 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Кремний, Si 6.445 мг 30 мг 21.5% 16% 465 г
Магний, Mg 38.66 мг 400 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Натрий, Na 110.02 мг 1300 мг 8.5% 6.3% 1182 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1170 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 11.1% 669 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 0.7% 10057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Йод, I 62.27 мкг 150 мкг 41.5% 31% 241 г
Кобальт, Co 26.652 мкг 10 мкг 266.5% 198.9% 38 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1368 г
Медь, Cu 536.63 мкг 1000 мкг 53.7% 40.1% 186 г
Молибден, Mo 4.221 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1658 г
Никель, Ni 2.089 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 17.806 мкг 55 мкг 32.4% 24.2% 309 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.301 г ~
Сахароза 0.263 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.28 мг max 300 мг
Кампестерол 1.32 мг ~
Стигмастерол 0.528 мг ~
бета Ситостерол 23.139 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.175 г min 16.8 г 30.8% 23%
16:1 Пальмитолеиновая 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.8%
18:2 Линолевая 0.818 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.081 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.207 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%

Энергетическая ценность Салат кальмары с авокадо составляет 134 кКал.

  • Порция = 138 гр (184.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ С АВОКАДО

Салат кальмары с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 22,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 21,5 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 41,5 %, кобальтом - 266,5 %, медью - 53,7 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Салат кальмары с авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмары с авокадо, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмары с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы