Рецепт Лаваш с луком и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с луком и яйцами

Лук зеленый (перо) (Припускание) 135 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с луком и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.8% 826 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.4% 1288 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Зола 1.276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 12.8% 438 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8% 698 г
Витамин В4, холин 141.7 мг 500 мг 28.3% 15.8% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 8.5% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.926 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3203 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.2% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 6.6% 845 г
Витамин Н, биотин 10.811 мкг 50 мкг 21.6% 12.1% 462 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 18.9% 297 г
Витамин РР, НЭ 2.1217 мг 20 мг 10.6% 5.9% 943 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 4% 1394 г
Кальций, Ca 61.52 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Кремний, Si 1.844 мг 30 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3% 1852 г
Натрий, Na 210.52 мг 1300 мг 16.2% 9.1% 618 г
Сера, S 110.77 мг 1000 мг 11.1% 6.2% 903 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 9.1% 613 г
Хлор, Cl 343.87 мг 2300 мг 15% 8.4% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 6.7% 836 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 4.2% 1342 г
Кобальт, Co 7.365 мкг 10 мкг 73.7% 41.3% 136 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 8.2% 680 г
Медь, Cu 103.17 мкг 1000 мкг 10.3% 5.8% 969 г
Молибден, Mo 11.493 мкг 70 мкг 16.4% 9.2% 609 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 111.4 мкг ~
Селен, Se 17.644 мкг 55 мкг 32.1% 18% 312 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8202 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1389 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 3.9% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.9%
18:2 Линолевая 1.184 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.6%

Энергетическая ценность Лаваш с луком и яйцами составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ

Лаваш с луком и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином D - 11 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 21,6 %, витамином K - 33,7 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 15 %, железом - 12 %, кобальтом - 73,7 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Лаваш с луком и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с луком и яйцами, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с луком и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги