Рецепт Бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурито

Блинчики мои с соком 717 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 146 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 333 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 87 г
Соус мой сальса 281 г
Перец чили, серрано 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурито".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1210 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.5% 950 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.6% 1288 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3684 г
Зола 1.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 6.4% 1126 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1567 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 13.9% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В4, холин 40.75 мг 500 мг 8.2% 5.9% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.911 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4036 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 6.3% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 3.5% 2038 г
Витамин Н, биотин 3.747 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1334 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.8339 мг 20 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.08 мг 2500 мг 12.1% 8.7% 825 г
Кальций, Ca 112.62 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 888 г
Кремний, Si 2.336 мг 30 мг 7.8% 5.6% 1284 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1688 г
Натрий, Na 154.24 мг 1300 мг 11.9% 8.5% 843 г
Сера, S 93.63 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1068 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 14.1% 512 г
Хлор, Cl 257.21 мг 2300 мг 11.2% 8% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1542 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Кобальт, Co 5.526 мкг 10 мкг 55.3% 39.7% 181 г
Литий, Li 7.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1541 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 7.2% 996 г
Молибден, Mo 10.432 мкг 70 мкг 14.9% 10.7% 671 г
Никель, Ni 6.049 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 5.5% 1324 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16103 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.8% 1066 г
Цинк, Zn 1.1794 мг 12 мг 9.8% 7% 1017 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.988 г ~
Лактоза 1.438 г ~
Сахароза 1.634 г ~
Фруктоза 0.787 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Кампестерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Бурито составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРИТО

Бурито богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 12,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 55,3 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Бурито

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурито, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурито, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы