Рецепт Бисквит. Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит. Красный бархат

Пшеничная мука, высшего сорта 340 г
Сахар рафинад 300 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 300 г
Кефир 2,5% жирности 280 г
Краситель пищевой [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит. Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.4 кКал 1684 кКал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.6% 1490 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 10.8% 222 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 4.7% 515 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.6% 1538 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 0.9% 2609 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В4, холин 47.46 мг 500 мг 9.5% 2.3% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.27 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.2% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.535 мг 15 мг 70.2% 16.9% 142 г
Витамин Н, биотин 3.516 мкг 50 мкг 7% 1.7% 1422 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3893 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1440 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.67 мг 2500 мг 4.3% 1% 2322 г
Кальций, Ca 94.38 мг 1000 мг 9.4% 2.3% 1060 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 0.8% 2890 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2801 г
Натрий, Na 116.83 мг 1300 мг 9% 2.2% 1113 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2139 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 4.4% 540 г
Хлор, Cl 92.13 мг 2300 мг 4% 1% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.36 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2034 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 4.2% 574 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 2.4% 1022 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 1.9% 1256 г
Молибден, Mo 5.084 мкг 70 мкг 7.3% 1.8% 1377 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Селен, Se 5.653 мкг 55 мкг 10.3% 2.5% 973 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24570 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 45.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.232 г min 16.8 г 37.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.06 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24%
18:2 Линолевая 13.825 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 14 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24%
Прочие вещества
Кофеин 0.893 мг ~
Теобромин 30.16 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит. Красный бархат составляет 416,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ. КРАСНЫЙ БАРХАТ

Бисквит. Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 70,2 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Бисквит. Красный бархат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит. Красный бархат, калорийность 416,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит. Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты