Рецепт Салат из салат.листьев и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из салат.листьев и зелени

Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 15 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салат.листьев и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10.6% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.1% 6636 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 24.4% 1667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 16.7% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 132.1% 308 г
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 138.6% 293 г
бета Криптоксантин 25.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 19.9% 2022 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 3.7% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 13% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 20.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 44.75 мкг 400 мкг 11.2% 45.5% 894 г
Витамин C, аскорбиновая 40.25 мг 90 мг 44.7% 181.7% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 21.5% 1904 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 18182 г
Витамин К, филлохинон 285.5 мкг 120 мкг 237.9% 967.1% 42 г
Витамин РР, НЭ 0.6605 мг 20 мг 3.3% 13.4% 3028 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.13 мг 2500 мг 12.9% 52.4% 776 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 36.6% 1111 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 42.3% 960 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 25.6% 1584 г
Натрий, Na 20.13 мг 1300 мг 1.5% 6.1% 6458 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5988 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 16.7% 2454 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 6.1% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 34.6% 1174 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 16484 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 91.9% 442 г
Литий, Li 4.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 57.3% 711 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 35.8% 1136 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 32.9% 1228 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 2% 22000 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 4.9% 8649 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 14.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 13% 3117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.375 мг ~
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из салат.листьев и зелени составляет 24,6 кКал.

  • Порция = 40 гр (9.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЛАТ.ЛИСТЬЕВ И ЗЕЛЕНИ

Салат из салат.листьев и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 44,7 %, витамином K - 237,9 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Салат из салат.листьев и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из салат.листьев и зелени, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из салат.листьев и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги