Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Шарлотка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.5% 1302 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 8.1% 552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 2.8% 1622 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.423 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 63.03 мг 500 мг 12.6% 5.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8828 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2941 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.894 мкг 50 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.421 мг 20 мг 7.1% 3.2% 1407 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.21 мг 2500 мг 10.3% 4.6% 972 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3054 г
Кремний, Si 1.878 мг 30 мг 6.3% 2.8% 1597 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 2% 2248 г
Натрий, Na 49.9 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Сера, S 53.14 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1882 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 4.5% 998 г
Хлор, Cl 39.71 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.6 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Ванадий, V 17.52 мкг ~
Железо, Fe 2.503 мг 18 мг 13.9% 6.3% 719 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 14.3% 316 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Медь, Cu 108.06 мкг 1000 мкг 10.8% 4.9% 925 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 990 г
Никель, Ni 10.625 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 7.537 мкг 55 мкг 13.7% 6.2% 730 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19139 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2539 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты