Рецепт Запечённые овощи 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи 1

Брокколи, замороженная, неприготовленная 500 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.5% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.7% 10429 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.7% 769 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.7% 2506 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 10.4% 2586 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 9.804 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 16.5% 1623 г
бета Криптоксантин 0.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 564.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 12.5% 2143 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 14.9% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 64.216 мкг 400 мкг 16.1% 42.9% 623 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.57 мг 90 мг 57.3% 152.8% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 11.5% 2301 г
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 104.8% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.4446 мг 20 мг 2.2% 5.9% 4498 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.12 мг 2500 мг 8% 21.3% 1256 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 10.4% 2583 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 9.9% 2717 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 4.8% 5458 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4205 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.1% 1891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 9.9% 2703 г
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 32% 831 г
Медь, Cu 33.94 мкг 1000 мкг 3.4% 9.1% 2946 г
Селен, Se 1.784 мкг 55 мкг 3.2% 8.5% 3083 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 7.2% 3731 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи 1 составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 204 гр (76.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ 1

Запечённые овощи 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,1 %, витамином C - 57,3 %, витамином K - 39,3 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Запечённые овощи 1

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи 1, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы