Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Запекание) | 433 г |
Начинка для баклажана | 666 г |
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Лук зеленый (перо) | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.9% | 418 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.4% | 1848 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
бета Криптоксантин | 14.969 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 31.501 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
Витамин В4, холин | 17.92 мг | 500 мг | 3.6% | 2.2% | 2790 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
Витамин В9, фолаты | 8.921 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4484 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 4.4% | 1422 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 3.7% | 1657 г |
Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9960 г |
Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
Витамин РР, НЭ | 2.217 мг | 20 мг | 11.1% | 6.9% | 902 г |
Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.257 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
Кальций, Ca | 60.54 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
Кремний, Si | 13.128 мг | 30 мг | 43.8% | 27.3% | 229 г |
Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
Натрий, Na | 580.68 мг | 1300 мг | 44.7% | 27.8% | 224 г |
Сера, S | 67.18 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
Хлор, Cl | 874.87 мг | 2300 мг | 38% | 23.6% | 263 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 388.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2372 г |
Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 12.9% | 483 г |
Литий, Li | 31.399 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
Медь, Cu | 122.42 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
Молибден, Mo | 7.137 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.3% | 981 г |
Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.324 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6% | 1033 г |
Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
Цинк, Zn | 0.8729 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1375 г |
Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.805 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
Валин | 0.287 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
Лизин | 0.447 г | ~ | |||
Метионин | 0.147 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Треонин | 0.255 г | ~ | |||
Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.261 г | ~ | |||
Аланин | 0.315 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.266 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
Пролин | 0.315 г | ~ | |||
Серин | 0.333 г | ~ | |||
Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 20.92 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.453 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.378 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан в духовке составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 160.7 кКал | -% | |
Белки | 6.1 г | -% | |
Жиры | 13.4 г | -% | |
Углеводы | 3.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 72.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|