Рецепт Борщ в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ в скороварке

Говядина 1 кат. (Варка) 520 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 490 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Свекла (Варка без слива) 390 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 2280 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4189 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10% 2495 г
Зола 0.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 6.5% 3896 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 7.5% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6429 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 2% 11859 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 25.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 10.9% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 4% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12165 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 19.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.8849 мг 20 мг 4.4% 10.9% 2260 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.76 мг 2500 мг 5% 12.4% 2004 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6536 г
Кремний, Si 10.684 мг 30 мг 35.6% 88.6% 281 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 5.5% 4571 г
Натрий, Na 107.26 мг 1300 мг 8.3% 20.6% 1212 г
Сера, S 36.72 мг 1000 мг 3.7% 9.2% 2723 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 9.5% 2667 г
Хлор, Cl 166.47 мг 2300 мг 7.2% 17.9% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 8% 3141 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9677 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 44% 566 г
Литий, Li 6.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 8.2% 3012 г
Медь, Cu 55.46 мкг 1000 мкг 5.5% 13.7% 1803 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 12.9% 1913 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46218 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6199 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 12.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.4976 мг 12 мг 4.1% 10.2% 2412 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.451 г ~
Сахароза 1.143 г ~
Фруктоза 0.256 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.7%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.9%

Энергетическая ценность Борщ в скороварке составляет 40,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (40.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ В СКОРОВАРКЕ

Борщ в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Борщ в скороварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ в скороварке, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги