Рецепт заготовка для рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заготовка для рагу

Опенок 604 г
Кабачок 811 г
Помидор (томат), грунтовый 658 г
Морковь 218 г
Перец венгерский 323 г
Перец венгерский 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заготовка для рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 41.7% 952 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.9% 2484 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 88.1% 451 г
альфа Каротин 2.593 мкг ~
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 106.7% 372 г
бета Криптоксантин 5.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 25.8% 1538 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 5.2% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 34.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 34.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 26.71 мкг 400 мкг 6.7% 26.6% 1498 г
Витамин C, аскорбиновая 28.35 мг 90 мг 31.5% 125% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 8.7% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 3.6% 10989 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 19% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0046 мг 20 мг 15% 59.5% 666 г
Ниацин 2.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.44 мг 2500 мг 11.1% 44% 901 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 5.2% 7680 г
Кремний, Si 12.557 мг 30 мг 41.9% 166.3% 239 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 17.5% 2283 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 30516 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 17921 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 14.3% 2778 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1789.3 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 14.3% 2804 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 11719 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 76.6% 518 г
Литий, Li 7.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 26.6% 1503 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 33.3% 1192 г
Молибден, Mo 4.272 мкг 70 мкг 6.1% 24.2% 1639 г
Никель, Ni 14.339 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 5.2% 7880 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 38095 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 23% 1712 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 11.5% 3464 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.584 г ~
Сахароза 0.448 г ~
Фруктоза 0.369 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%

Энергетическая ценность заготовка для рагу составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАГУ

заготовка для рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 41,9 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен заготовка для рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заготовка для рагу, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заготовка для рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы