Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 62 г
Помидор (томат), грунтовый 246 г
Огурец грунтовый 130 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Базиликовый уксус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.7% 1000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2703 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 24.3% 521 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 24.2% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 17.768 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 21.46 мг 90 мг 23.8% 30.1% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 5.8% 2165 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4975 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 70.6% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.9559 мг 20 мг 4.8% 6.1% 2092 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.46 мг 2500 мг 11.1% 14.1% 898 г
Кальций, Ca 75.21 мг 1000 мг 7.5% 9.5% 1330 г
Кремний, Si 22.717 мг 30 мг 75.7% 95.8% 132 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 8% 1589 г
Натрий, Na 100.92 мг 1300 мг 7.8% 9.9% 1288 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3525 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 10% 1270 г
Хлор, Cl 184.98 мг 2300 мг 8% 10.1% 1243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 16.1% 785 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4076 г
Кобальт, Co 3.357 мкг 10 мкг 33.6% 42.5% 298 г
Литий, Li 14.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 14.7% 865 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 10.6% 1185 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 7.7% 1636 г
Никель, Ni 6.469 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13995 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20534 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 10.9% 1163 г
Цинк, Zn 0.5079 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2363 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.107 г ~
Сахароза 0.365 г ~
Фруктоза 0.863 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 55,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 75,7 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы