Рецепт Салат русский лес «Лэнд». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат русский лес «Лэнд»

Говядина, сосиски, свежие, приготовленные 26 г
Ветчина, рубленная, консервированная 26 г
Курица, 1 категории (Варка) 26 г
Огурцы маринованные с укропом 19 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат русский лес «Лэнд»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.8% 539 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.7% 284 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3648 г
Зола 3.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 5.611 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 9.011 мкг ~
Ликопин 3.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 4.5% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 6.8% 619 г
Витамин В9, фолаты 3.872 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10331 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 12.4% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.301 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 5.2% 808 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1827 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.3107 мг 20 мг 21.6% 9% 464 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 4.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.17 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1219 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3738 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3019 г
Натрий, Na 1171.32 мг 1300 мг 90.1% 37.7% 111 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 5.9% 704 г
Хлор, Cl 649.39 мг 2300 мг 28.2% 11.8% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9146 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 14.4% 291 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Медь, Cu 62.92 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1589 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2771 г
Селен, Se 5.092 мкг 55 мкг 9.3% 3.9% 1080 г
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9611 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2033 г
Цинк, Zn 2.2897 мг 12 мг 19.1% 8% 524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.8 мг ~
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.394 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.378 г min 16.8 г 49.9% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.53 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.637 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 13.6%
18:2 Линолевая 3.55 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.3%

Энергетическая ценность Салат русский лес «Лэнд» составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУССКИЙ ЛЕС «ЛЭНД»

Салат русский лес «Лэнд» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 34,4 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Салат русский лес «Лэнд»

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат русский лес «Лэнд», калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат русский лес «Лэнд», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы