Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 3,2% жирности 1 г
Яйцо куриное 1 г
Сахар песок 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 кКал 1684 кКал 11% 6% 911 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.2% 1288 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 8.2% 658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Зола 1.916 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2624 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В4, холин 59.7 мг 500 мг 11.9% 6.4% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.795 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2% 2712 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 4.5% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6426 мг 20 мг 8.2% 4.4% 1218 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.46 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2058 г
Кальций, Ca 72.45 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3070 г
Натрий, Na 676.36 мг 1300 мг 52% 28.1% 192 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 6.1% 882 г
Хлор, Cl 650.84 мг 2300 мг 28.3% 15.3% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.85 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2557 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 11% 492 г
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 5% 1085 г
Медь, Cu 45.95 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2176 г
Молибден, Mo 7.896 мкг 70 мкг 11.3% 6.1% 887 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 5.618 мкг 55 мкг 10.2% 5.5% 979 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18605 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Лактоза 1.741 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги