Рецепт Свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежий салат

Помидор (томат), грунтовый 3 г
Огурец грунтовый 2 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 20 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 1.2 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.8% 1273 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Зола 0.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 19.6% 892 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 21.2% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 8.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.577 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4177 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 40.6% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 26.8% 655 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5297 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 66.9% 262 г
Витамин РР, НЭ 0.5103 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3919 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.08 мг 2500 мг 8.6% 15.1% 1157 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3902 г
Кремний, Si 24.981 мг 30 мг 83.3% 145.9% 120 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 8.1% 2192 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20701 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 1.8% 10449 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 7.4% 2402 г
Хлор, Cl 41.07 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2442 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6522 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 58.7% 298 г
Литий, Li 13.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 14.7% 1187 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 17.2% 1017 г
Молибден, Mo 3.812 мкг 70 мкг 5.4% 9.5% 1836 г
Никель, Ni 6.359 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14986 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18692 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 18.7% 936 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5398 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.278 г ~
Сахароза 0.366 г ~
Фруктоза 1.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 10.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 42.7%
18:2 Линолевая 2.515 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 96.8%

Энергетическая ценность Свежий салат составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖИЙ САЛАТ

Свежий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 23,2 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 38,2 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Свежий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежий салат, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты