Рецепт рагу 08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу 08

Фасоль стручковая, желтая 210 г
Подсолнечное масло 15 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу 08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1621 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.8% 697 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13% 741 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 7.2% 1325 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.9% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1452 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 2% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.24 мкг 400 мкг 5.6% 5.4% 1799 г
Витамин C, аскорбиновая 25.27 мг 90 мг 28.1% 27% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 11.9% 809 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 17.6% 548 г
Витамин РР, НЭ 6.1802 мг 20 мг 30.9% 29.7% 324 г
Ниацин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.34 мг 2500 мг 13.1% 12.6% 761 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 2.9% 3362 г
Кремний, Si 2.8 мг 30 мг 9.3% 9% 1071 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 7.1% 1346 г
Натрий, Na 21.6 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 6019 г
Сера, S 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5562 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 13.5% 716 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1241 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3049 г
Кобальт, Co 7.6 мкг 10 мкг 76% 73.1% 132 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 10.3% 933 г
Медь, Cu 138.18 мкг 1000 мкг 13.8% 13.3% 724 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 11.1% 871 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11653 г
Фтор, F 83.52 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4789 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 27.3% 352 г
Цинк, Zn 1.0492 мг 12 мг 8.7% 8.4% 1144 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.74 г ~
Сахароза 1.51 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 18.6%
18:2 Линолевая 2.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 41%

Энергетическая ценность рагу 08 составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 08

рагу 08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 76 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен рагу 08

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу 08, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты