Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 250 г
Майонез легкий "Секрет кулинара" 100 г
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара 16 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.1% 789 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10% 952 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Зола 1.856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1470.6 мкг 900 мкг 163.4% 156.1% 61 г
бета Каротин 8.824 мг 5 мг 176.5% 168.6% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.421 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2980 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 4% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.567 мг 15 мг 17.1% 16.3% 584 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 13.6% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.6046 мг 20 мг 8% 7.6% 1246 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.55 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4027 г
Кремний, Si 18.405 мг 30 мг 61.4% 58.6% 163 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 8.6% 1114 г
Натрий, Na 244.92 мг 1300 мг 18.8% 18% 531 г
Сера, S 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20121 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1384 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 1.9% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 72.83 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2719 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3989 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 14.8% 645 г
Литий, Li 4.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 11.8% 809 г
Медь, Cu 95.74 мкг 1000 мкг 9.6% 9.2% 1044 г
Молибден, Mo 14.93 мкг 70 мкг 21.3% 20.3% 469 г
Никель, Ni 4.562 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 1.098 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5009 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 1% 9874 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.838 г ~
Сахароза 2.574 г ~
Фруктоза 0.735 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 20.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.501 г от 11.2 до 20.6 г 58% 55.4%
18:2 Линолевая 5.871 г ~
18:3 Линоленовая 0.63 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.5%

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 163,4 %, бэта-каротином - 176,5 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги