Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Огурец парниковый 219 г
Лук зеленый (перо) 52 г
Сметана 15% жирности 92 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп 0 г
Помидор (томат), парниковый 338 г
Редис 0 г
Лук репчатый 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.5% 2468 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 26.9% 1134 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 24.5% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 5.2% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.875 мкг 400 мкг 1% 3.1% 10323 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 5.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 47.7% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 3.1% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 4.9% 6353 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 54.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4481 мг 20 мг 2.2% 6.7% 4463 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.68 мг 2500 мг 8.5% 26% 1181 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 9.2% 3327 г
Кремний, Si 19.709 мг 30 мг 65.7% 200.9% 152 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 5.2% 5731 г
Натрий, Na 234.95 мг 1300 мг 18.1% 55.4% 553 г
Сера, S 13.96 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7163 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 14.1% 2198 г
Хлор, Cl 387.96 мг 2300 мг 16.9% 51.7% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 8.6% 3523 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6579 г
Кобальт, Co 3.828 мкг 10 мкг 38.3% 117.1% 261 г
Литий, Li 14.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 16.5% 1848 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 23.5% 1304 г
Молибден, Mo 6.418 мкг 70 мкг 9.2% 28.1% 1091 г
Никель, Ni 6.405 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14667 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23002 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 21.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.2227 мг 12 мг 1.9% 5.8% 5388 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ

Салат овощной со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 65,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен Салат овощной со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной со сметаной, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы