Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 585 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 45 г
Манная крупа (Жарка) 40 г
Шпинат (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.4% 1462 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.8% 571 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.2% 969 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Зола 1.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1510 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1259 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 8.465 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4725 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 6% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.711 мг 15 мг 24.7% 12.4% 404 г
Витамин Н, биотин 3.489 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1433 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 6.9% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.6098 мг 20 мг 13% 6.5% 766 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.96 мг 2500 мг 20% 10.1% 499 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4044 г
Кремний, Si 40.437 мг 30 мг 134.8% 67.7% 74 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 3% 1654 г
Натрий, Na 284.83 мг 1300 мг 21.9% 11% 456 г
Сера, S 68.33 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1463 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5.8% 870 г
Хлор, Cl 472.15 мг 2300 мг 20.5% 10.3% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 760.2 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 127.4 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1146 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2063 г
Кобальт, Co 7.159 мкг 10 мкг 71.6% 36% 140 г
Литий, Li 60.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 5.3% 952 г
Медь, Cu 137.84 мкг 1000 мкг 13.8% 6.9% 725 г
Молибден, Mo 9.378 мкг 70 мкг 13.4% 6.7% 746 г
Никель, Ni 4.78 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 390.3 мкг ~
Селен, Se 5.219 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1054 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11268 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 8.7% 577 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.585 г ~
Сахароза 0.585 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.142 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 23.1%
18:2 Линолевая 4.743 г ~
18:3 Линоленовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.3%

Энергетическая ценность Драники составляет 199 кКал.

  • Порция = 50 гр (99.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 12 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 13 %, калием - 20 %, кремнием - 134,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 71,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы