Рецепт Оладьи с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с картошкой

Картофель 270 г
Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 7.9% 805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Зола 0.837 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 7.3% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 5.6% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1824 мг 20 мг 10.9% 7% 916 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.23 мг 2500 мг 12% 7.7% 833 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 2.6% 2490 г
Кремний, Si 20.313 мг 30 мг 67.7% 43.4% 148 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2254 г
Натрий, Na 30.61 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4247 г
Сера, S 61.43 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1628 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.2% 887 г
Хлор, Cl 70.63 мг 2300 мг 3.1% 2% 3256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638.1 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 82.71 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
Кобальт, Co 3.866 мкг 10 мкг 38.7% 24.8% 259 г
Литий, Li 29.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 7.4% 861 г
Медь, Cu 95.57 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1046 г
Молибден, Mo 8.415 мкг 70 мкг 12% 7.7% 832 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 191.8 мкг ~
Селен, Se 6.304 мкг 55 мкг 11.5% 7.4% 872 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 6.9% 928 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 3% 2125 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.23 г ~
Сахароза 0.23 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.178 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%

Энергетическая ценность Оладьи с картошкой составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КАРТОШКОЙ

Оладьи с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, калием - 12 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Оладьи с картошкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с картошкой, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты