Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат крабовый

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 500 г
Кукуруза, консервы 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.8% 1407 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.6% 644 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Зола 1.116 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 6.8% 1206 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Витамин В4, холин 76.42 мг 500 мг 15.3% 12.5% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 11.5% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.671 мг 15 мг 17.8% 14.5% 562 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.676 мкг 50 мкг 11.4% 9.3% 881 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 10.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.451 мг 20 мг 7.3% 6% 1378 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.26 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1621 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2558 г
Кремний, Si 17.526 мг 30 мг 58.4% 47.6% 171 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2389 г
Натрий, Na 203.85 мг 1300 мг 15.7% 12.8% 638 г
Сера, S 61.53 мг 1000 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 11.1% 735 г
Хлор, Cl 53.77 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 5% 1638 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2283 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 29.7% 275 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2176 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 5.2% 1571 г
Молибден, Mo 3.418 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2048 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 10.955 мкг 55 мкг 19.9% 16.2% 502 г
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16715 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.996 г ~
Сахароза 0.754 г ~
Фруктоза 0.572 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.906 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.439 г ~
18:1 цис 0.013 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.906 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 28.5%
18:2 Линолевая 3.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 64.2%

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРАБОВЫЙ

Салат крабовый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 17,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 58,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат крабовый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат крабовый, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат крабовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты