Рецепт Картофель жарка точно 06 08 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жарка точно 06 08 2019

Картофель (Жарка) 1732 г
Подсолнечное масло 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жарка точно 06 08 2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.9% 1033 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Зола 1.229 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 15% 477 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3580 г
Витамин C, аскорбиновая 13.97 мг 90 мг 15.5% 11.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 9.9% 717 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4011 мг 20 мг 12% 8.6% 833 г
Ниацин 1.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 634.69 мг 2500 мг 25.4% 18.1% 394 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8425 г
Кремний, Si 69.839 мг 30 мг 232.8% 166% 43 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1556 г
Натрий, Na 5.59 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2237 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Хлор, Cl 81.01 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1201.2 мкг ~
Бор, B 160.6 мкг ~
Ванадий, V 208.12 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1909 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2149 г
Кобальт, Co 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 49.8% 143 г
Литий, Li 107.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 8.5% 842 г
Медь, Cu 195.55 мкг 1000 мкг 19.6% 14% 511 г
Молибден, Mo 11.174 мкг 70 мкг 16% 11.4% 626 г
Никель, Ni 6.984 мкг ~
Рубидий, Rb 698.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9547 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 19.9% 358 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 3% 2387 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.838 г ~
Сахароза 0.838 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 1.637 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 19%
18:2 Линолевая 2.764 г ~
18:3 Линоленовая 0.115 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 42.5%

Энергетическая ценность Картофель жарка точно 06 08 2019 составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРКА ТОЧНО 06 08 2019

Картофель жарка точно 06 08 2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 25,4 %, кремнием - 232,8 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,6 %, молибденом - 16 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Картофель жарка точно 06 08 2019

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жарка точно 06 08 2019, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жарка точно 06 08 2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги