Рецепт Салат помидор/моцарела/яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидор/моцарела/яйцо

Помидор (томат), парниковый 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор/моцарела/яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.5% 644 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.5% 644 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 1.246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 14% 529 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11% 672 г
Витамин В4, холин 107.56 мг 500 мг 21.5% 15.9% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 8.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.866 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8220 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 7.3% 1022 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 8.328 мкг 50 мкг 16.7% 12.4% 600 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1612 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1722 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 5% 1486 г
Кальций, Ca 198.96 мг 1000 мг 19.9% 14.7% 503 г
Кремний, Si 2.204 мг 30 мг 7.3% 5.4% 1361 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3587 г
Натрий, Na 88 мг 1300 мг 6.8% 5% 1477 г
Сера, S 76.97 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 19.7% 375 г
Хлор, Cl 85.26 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 4.4% 1670 г
Кобальт, Co 6.327 мкг 10 мкг 63.3% 46.9% 158 г
Литий, Li 10.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3135 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1238 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 5.3% 1388 г
Никель, Ni 4.776 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 16.88 мкг 55 мкг 30.7% 22.7% 326 г
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13324 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1433 г
Цинк, Zn 1.226 мг 12 мг 10.2% 7.5% 979 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%

Энергетическая ценность Салат помидор/моцарела/яйцо составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР/МОЦАРЕЛА/ЯЙЦО

Салат помидор/моцарела/яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 21,5 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 16,7 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Салат помидор/моцарела/яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидор/моцарела/яйцо, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидор/моцарела/яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы