Рецепт мышкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мышкин

Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 110 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мышкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1379 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.2% 623 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Зола 1.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 9% 905 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 11.2% 729 г
Витамин В4, холин 108.09 мг 500 мг 21.6% 17.7% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.111 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 18.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 6.8% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.6% 4967 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 8.995 мкг 50 мкг 18% 14.7% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 7.9% 1044 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.72 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2142 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1897 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1444 г
Натрий, Na 412.93 мг 1300 мг 31.8% 26% 315 г
Сера, S 108.63 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 921 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 23.3% 351 г
Хлор, Cl 282.09 мг 2300 мг 12.3% 10.1% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1508 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 5.1% 1608 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 35.5% 231 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1697 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1561 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 27.131 мкг 55 мкг 49.3% 40.4% 203 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14959 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.643 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.132 г ~
Лактоза 0.334 г ~
Сахароза 1.246 г ~
Фруктоза 0.262 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 1.908 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.78 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.048 г ~
18:1 цис 0.051 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.3%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%

Энергетическая ценность мышкин составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЫШКИН

мышкин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 21,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 18 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 43,3 %, селеном - 49,3 %

Чем полезен мышкин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мышкин, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мышкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги