Рецепт Котлеты из хека 30.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из хека 30.03.19

Хек 508 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Укроп 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека 30.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 23.3% 349 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 2.266 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1415 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 4.6% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.311 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2613 г
Витамин В12, кобаламин 3.003 мкг 3 мкг 100.1% 81.3% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин D, кальциферол 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 17% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин Н, биотин 3.485 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1435 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.7121 мг 20 мг 28.6% 23.2% 350 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.99 мг 2500 мг 17.5% 14.2% 571 г
Кальций, Ca 52.24 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1914 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Магний, Mg 46.75 мг 400 мг 11.7% 9.5% 856 г
Натрий, Na 295.38 мг 1300 мг 22.7% 18.4% 440 г
Сера, S 267.01 мг 1000 мг 26.7% 21.7% 375 г
Фосфор, Ph 319.3 мг 800 мг 39.9% 32.4% 251 г
Хлор, Cl 509.83 мг 2300 мг 22.2% 18% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1494 г
Йод, I 198.63 мкг 150 мкг 132.4% 107.5% 76 г
Кобальт, Co 25.84 мкг 10 мкг 258.4% 209.7% 39 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Медь, Cu 181.12 мкг 1000 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1135 г
Никель, Ni 8.782 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 5.4% 1522 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 865.66 мкг 4000 мкг 21.6% 17.5% 462 г
Хром, Cr 68.62 мкг 50 мкг 137.2% 111.4% 73 г
Цинк, Zn 1.2614 мг 12 мг 10.5% 8.5% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.413 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.58 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.672 г ~
Метионин + Цистеин 1.111 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 2.309 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 45.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.037 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.466 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Котлеты из хека 30.03.19 составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.2 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА 30.03.19

Котлеты из хека 30.03.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 100,1 %, витамином D - 20,9 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 17,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 39,9 %, хлором - 22,2 %, йодом - 132,4 %, кобальтом - 258,4 %, медью - 18,1 %, фтором - 21,6 %, хромом - 137,2 %

Чем полезен Котлеты из хека 30.03.19

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из хека 30.03.19, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из хека 30.03.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ