Рецепт Оладьи из шпината (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из шпината (кето)

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 300 г
Мука льняная 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из шпината (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1250 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.3% 1013 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.5% 549 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.2% 488 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Зола 1.408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.5 мкг 900 мкг 39.3% 29.2% 255 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 3.297 мг 5 мг 65.9% 48.9% 152 г
Лютеин + Зеаксантин 5884.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 11.4% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.8% 845 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 9.9% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 79.414 мкг 400 мкг 19.9% 14.8% 504 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 7.9% 931 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.6 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин К, филлохинон 174.1 мкг 120 мкг 145.1% 107.7% 69 г
Витамин РР, НЭ 1.2163 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1644 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 54.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.12 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 850 г
Кальций, Ca 119.5 мг 1000 мг 12% 8.9% 837 г
Магний, Mg 79 мг 400 мг 19.8% 14.7% 506 г
Натрий, Na 246 мг 1300 мг 18.9% 14% 528 г
Сера, S 32.37 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3089 г
Фосфор, Ph 132.4 мг 800 мг 16.6% 12.3% 604 г
Хлор, Cl 319.49 мг 2300 мг 13.9% 10.3% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 7.8% 956 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 11.5% 646 г
Марганец, Mn 0.5874 мг 2 мг 29.4% 21.8% 340 г
Медь, Cu 210.52 мкг 1000 мкг 21.1% 15.7% 475 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Селен, Se 9.925 мкг 55 мкг 18% 13.4% 554 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.9385 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.12 г ~
Лактоза 1.033 г ~
Сахароза 0.112 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.86 мг max 300 мг
Кампестерол 1.823 мг ~
Стигмастерол 0.558 мг ~
бета Ситостерол 3.833 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.864 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.218 г ~
18:1 цис 0.34 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.5%
18:2 Линолевая 0.537 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.993 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.109 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность Оладьи из шпината (кето) составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ ШПИНАТА (КЕТО)

Оладьи из шпината (кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 65,9 %, витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,3 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином K - 145,1 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 21,1 %, селеном - 18 %

Чем полезен Оладьи из шпината (кето)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из шпината (кето), калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из шпината (кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ