Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Крылышки Куриные (Приосколье) 540 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 18 г
Жир куриный 55 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Морковь (Жарка) 170 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.9% 1244 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 1.2% 5040 г
Зола 0.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 11.6% 527 г
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 12.5% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.501 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5107 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8324 мг 20 мг 4.2% 2.6% 2403 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.11 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4025 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.6% 10204 г
Кремний, Si 25.474 мг 30 мг 84.9% 51.6% 118 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2426 г
Натрий, Na 48.66 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2672 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4658 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Хлор, Cl 82.51 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 42.87 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 7.4% 826 г
Литий, Li 1.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 10.2% 598 г
Медь, Cu 77.24 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2171 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 3.8% 1588 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 49.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8142 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.4884 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2457 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.46 г ~
Мальтоза 0.038 г ~
Сахароза 1.435 г ~
Фруктоза 0.298 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 5.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.3%
18:2 Линолевая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,5 %, кремнием - 84,9 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги