Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Очень вкусные и простые в приготовление ленивые хачапури.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.9% 524 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.7% 427 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.8% 1470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Зола 2.923 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 6.9% 600 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 12.353 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 265.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 7.6% 544 г
Витамин В4, холин 82.11 мг 500 мг 16.4% 6.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.843 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 8.7% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 3.7% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1% 4000 г
гамма Токоферол 0.365 мг ~
Витамин Н, биотин 6.988 мкг 50 мкг 14% 5.8% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1425 мг 20 мг 20.7% 8.6% 483 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 2.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.7 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1491 г
Кальций, Ca 387.47 мг 1000 мг 38.7% 16% 258 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 5.2% 791 г
Натрий, Na 819.03 мг 1300 мг 63% 26% 159 г
Сера, S 143.88 мг 1000 мг 14.4% 5.9% 695 г
Фосфор, P 325.1 мг 800 мг 40.6% 16.8% 246 г
Хлор, Cl 976.37 мг 2300 мг 42.5% 17.6% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 3.7% 1115 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1926 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 12.1% 340 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Медь, Cu 94.83 мкг 1000 мкг 9.5% 3.9% 1055 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 2.1% 1946 г
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 16.822 мкг 55 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19900 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Цинк, Zn 2.4452 мг 12 мг 20.4% 8.4% 491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 3.418 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты 5.108 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 1.162 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 1.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.833 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

Ленивые хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 38,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 40,6 %, хлором - 42,5 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 30,6 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Ленивые хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые хачапури, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты