Рецепт Хлеб 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 1

Семя Льна [Биокор] 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Вода водопроводная, городская 0 г
Уксус яблочный 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Оливковое масло 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
мука кунжутная 7 г
Зародыши Пшеницы [Здоровка] 33 г
Кукурузные Отруби [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1239 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.9% 1490 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3546 г
Зола 2.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1500 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 878 г
Витамин В4, холин 74.22 мг 500 мг 14.8% 10.9% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.9% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.2% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 6.162 мкг 50 мкг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.497 мг 20 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.41 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Кальций, Ca 98 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1911 г
Натрий, Na 746.65 мг 1300 мг 57.4% 42.2% 174 г
Сера, S 64.24 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1557 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 11.3% 648 г
Хлор, Cl 545.17 мг 2300 мг 23.7% 17.4% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1829 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 20.2% 365 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3914 г
Медь, Cu 61.9 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1616 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1298 г
Олово, Sn 8.95 мкг ~
Селен, Se 6.821 мкг 55 мкг 12.4% 9.1% 806 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16488 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.7818 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 2.637 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%

Энергетическая ценность Хлеб 1 составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 1

Хлеб 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Хлеб 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб 1, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги