Рецепт шаурма овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма овощная

Капуста белокочанная 120 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 120 г
Перец сладкий красный 40 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый 40 г
Огурец соленый 46 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Майонез «Провансаль» 110 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.9% 560 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.7% 1053 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2419 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.943 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 21.11 мг 90 мг 23.5% 11.7% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.987 мг 15 мг 26.6% 13.2% 376 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7236 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.3397 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.57 мг 2500 мг 6.6% 3.3% 1519 г
Кальций, Ca 103.41 мг 1000 мг 10.3% 5.1% 967 г
Кремний, Si 15.693 мг 30 мг 52.3% 26% 191 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1792 г
Натрий, Na 278.85 мг 1300 мг 21.5% 10.7% 466 г
Сера, S 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3469 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 6.7% 738 г
Хлор, Cl 299.07 мг 2300 мг 13% 6.5% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1568 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7979 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 9.5% 520 г
Литий, Li 5.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 8.1% 611 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1312 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 4.5% 1098 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 3.839 мкг 55 мкг 7% 3.5% 1433 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 3% 1671 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.124 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность шаурма овощная составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ОВОЩНАЯ

шаурма овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, витамином E - 26,6 %, кремнием - 52,3 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 13 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен шаурма овощная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаурма овощная, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты