Рецепт Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
барбарис сушенный 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Ягоды годжи, сушеные 10 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Оливковое масло 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.7 кКал 1684 кКал 17.9% 6% 560 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.9% 844 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.4% 982 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 8.2% 406 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.2 мкг 900 мкг 32.4% 10.8% 309 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.7% 905 г
Витамин В4, холин 112.55 мг 500 мг 22.5% 7.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.618 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 2.7% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1461 г
Витамин Н, биотин 8.165 мкг 50 мкг 16.3% 5.4% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4397 мг 20 мг 12.2% 4.1% 820 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.32 мг 2500 мг 7.8% 2.6% 1280 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2432 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2753 г
Натрий, Na 411.94 мг 1300 мг 31.7% 10.5% 316 г
Сера, S 89.87 мг 1000 мг 9% 3% 1113 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 4.7% 705 г
Хлор, Cl 64.68 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.06 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 4.2% 790 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.8% 1896 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 14.2% 235 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 4% 825 г
Медь, Cu 95.25 мкг 1000 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 13.925 мкг 55 мкг 25.3% 8.4% 395 г
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14220 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.706 мг 12 мг 5.9% 2% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.941 г ~
Фруктоза 4.417 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.337 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%

Энергетическая ценность Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке составляет 300,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 54 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ, БАРБАРИСОМ, ЯГОДАМИ ГОДЖИ В ДУХОВКЕ

Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,2 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке, калорийность 300,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, барбарисом, ягодами годжи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты