Рецепт Салат из тертой моркови со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тертой моркови со свеклой

Соль столовая 3 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Свекла (Варка в кожуре) 100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Сок лимонный 25 г
Масло горчичное 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Морковь сырая, свекла вареная. Можно добавить отварную фасоль, тогда пересчитать калорийность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тертой моркови со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.6% 757 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.5% 909 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Зола 2.016 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1027.3 мкг 900 мкг 114.1% 109.2% 88 г
бета Каротин 6.163 мг 5 мг 123.3% 118% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.443 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4236 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 8.4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 14.2% 677 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7818 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2558 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.47 мг 2500 мг 8.8% 8.4% 1139 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2905 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 6.8% 1414 г
Натрий, Na 452.58 мг 1300 мг 34.8% 33.3% 287 г
Сера, S 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25253 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Хлор, Cl 16.41 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 25.64 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.8% 2007 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 8.9% 1075 г
Литий, Li 3.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 12.4% 767 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 5.2% 1836 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1911 г
Никель, Ni 5.128 мкг ~
Рубидий, Rb 165.9 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8730 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 14.1% 682 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.392 г ~
Сахароза 4.945 г ~
Фруктоза 0.549 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 19%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.557 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.048 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 26%
18:2 Линолевая 2.842 г ~
18:3 Линоленовая 0.205 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Салат из тертой моркови со свеклой составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВИ СО СВЕКЛОЙ

Салат из тертой моркови со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,1 %, бэта-каротином - 123,3 %, витамином E - 14,8 %, марганцем - 13 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Салат из тертой моркови со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тертой моркови со свеклой, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тертой моркови со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги