Рецепт Маффин с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин с яблоком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Яблоко (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Маффин с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.7 кКал 1684 кКал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.6% 509 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 7.2% 400 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 0.639 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 3.5% 821 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1343 г
Витамин В4, холин 81.55 мг 500 мг 16.3% 4.7% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.6 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 1.9% 1517 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 3.2% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2524 мг 20 мг 11.3% 3.2% 888 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.75 мг 2500 мг 6.5% 1.9% 1536 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3544 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 1.7% 1632 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3265 г
Натрий, Na 40.55 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3206 г
Сера, S 74.81 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1337 г
Фосфор, Ph 88.6 мг 800 мг 11.1% 3.2% 903 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 0.6% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.2 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 2.8% 1012 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2577 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 9.5% 303 г
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 4% 708 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 2.7% 1048 г
Молибден, Mo 8.743 мкг 70 мкг 12.5% 3.6% 801 г
Никель, Ni 5.605 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 10.12 мкг 55 мкг 18.4% 5.3% 543 г
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16058 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 1.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.541 г ~
Сахароза 0.405 г ~
Фруктоза 1.486 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1%
18:2 Линолевая 0.351 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%

Энергетическая ценность Маффин с яблоком составляет 348,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 348.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 29.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАФФИН С ЯБЛОКОМ

Маффин с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 16,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 14,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Маффин с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Маффин с яблоком, калорийность 348,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ