Калорийность Салат из морской капусты с кальмаром. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1736 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12% 862 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2803 г
Зола 2.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 9.3% 1110 г
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 11.3% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.972 мг 15 мг 19.8% 20.4% 505 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.828 мг 20 мг 14.1% 14.5% 707 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.97 мг 2500 мг 11.2% 11.5% 890 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 3% 3464 г
Магний, Mg 45.6 мг 400 мг 11.4% 11.8% 877 г
Натрий, Na 497.13 мг 1300 мг 38.2% 39.4% 262 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 7.2% 1436 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 9.2% 1124 г
Хлор, Cl 597.9 мг 2300 мг 26% 26.8% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 5.773 мг 18 мг 32.1% 33.1% 312 г
Йод, I 237.12 мкг 150 мкг 158.1% 163% 63 г
Кобальт, Co 32.65 мкг 10 мкг 326.5% 336.6% 31 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2878 г
Медь, Cu 517.92 мкг 1000 мкг 51.8% 53.4% 193 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 11.6% 886 г
Никель, Ni 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 1.24 мкг 4000 мкг 322581 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.503 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 32.3%
18:2 Линолевая 3 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.136 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 57.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.354 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмаром составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРОМ

Салат из морской капусты с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,2 %, магнием - 11,4 %, хлором - 26 %, железом - 32,1 %, йодом - 158,1 %, кобальтом - 326,5 %, медью - 51,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат из морской капусты с кальмаром

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салат из морской капусты с кальмаром калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат из морской капусты с кальмаром, калории, нутриенты, полезные свойства Салат из морской капусты с кальмаром
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы