Рецепт картофелное пюре с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофелное пюре с грибами

Картофель 200 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 10 г
Укроп 5 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофелное пюре с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.5% 2074 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.8% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.8% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2799 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.6% 8654 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11.8% 1146 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 14.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 13.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.285 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 19.8% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19011 г
Витамин РР, НЭ 1.9067 мг 20 мг 9.5% 12.9% 1049 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.88 мг 2500 мг 17% 23% 588 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5168 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 5.8% 2305 г
Натрий, Na 283.47 мг 1300 мг 21.8% 29.5% 459 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3240 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 12% 1119 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 2% 6819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.2 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 71.29 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2403 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4823 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 48.6% 279 г
Литий, Li 36.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 12.6% 1074 г
Медь, Cu 210.1 мкг 1000 мкг 21% 28.4% 476 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 7.4% 1829 г
Никель, Ni 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 353.1 мкг ~
Селен, Se 6.364 мкг 55 мкг 11.6% 15.7% 864 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18365 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 14.2% 951 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 7.3% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.598 г ~
Сахароза 1.842 г ~
Фруктоза 0.335 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.478 мг ~
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.335 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%

Энергетическая ценность картофелное пюре с грибами составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛНОЕ ПЮРЕ С ГРИБАМИ

картофелное пюре с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, калием - 17 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 21 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен картофелное пюре с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофелное пюре с грибами, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофелное пюре с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты