Рецепт перцы жареные с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы жареные с подливой

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 300 г
Перец сладкий (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Баклажаны (Припускание) 300 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы жареные с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.4% 870 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 28.2% 505 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 30.5% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 22.3% 643 г
Витамин В9, фолаты 14.057 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 80.78 мг 90 мг 89.8% 128.1% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.73 мг 15 мг 18.2% 26% 549 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.453 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 7.6% 1873 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.3 мг 2500 мг 8.6% 12.3% 1167 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 2% 7092 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 4% 3600 г
Натрий, Na 140.97 мг 1300 мг 10.8% 15.4% 922 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9066 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Хлор, Cl 236.41 мг 2300 мг 10.3% 14.7% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 5% 2889 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 1.904 мкг 10 мкг 19% 27.1% 525 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 8.7% 1646 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1741 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42239 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.1673 мг 12 мг 1.4% 2% 7173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.075 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 0.512 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 19.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 23.1%
18:2 Линолевая 1.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 54.6%

Энергетическая ценность перцы жареные с подливой составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ЖАРЕНЫЕ С ПОДЛИВОЙ

перцы жареные с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 89,8 %, витамином E - 18,2 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен перцы жареные с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перцы жареные с подливой, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы жареные с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы