Рецепт Кутабы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутабы

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Соль столовая 1 г
Вода 100 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Сыр плавленый "золушка" 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 8.1% 578 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1% 4857 г
Зола 1.464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 4.9% 954 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.945 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1670 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 6.2% 756 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5342 г
Витамин К, филлохинон 75.2 мкг 120 мкг 62.7% 29.5% 160 г
Витамин РР, НЭ 2.4725 мг 20 мг 12.4% 5.8% 809 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.07 мг 2500 мг 6.3% 3% 1592 г
Кальций, Ca 126.68 мг 1000 мг 12.7% 6% 789 г
Кремний, Si 1.835 мг 30 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2077 г
Натрий, Na 246.53 мг 1300 мг 19% 8.9% 527 г
Сера, S 65.46 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 10% 470 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.28 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2032 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Марганец, Mn 0.3361 мг 2 мг 16.8% 7.9% 595 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Молибден, Mo 5.734 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1221 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 2.757 мкг 55 мкг 5% 2.4% 1995 г
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12110 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 1.1094 мг 12 мг 9.2% 4.3% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.596 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кутабы составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ

Кутабы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 62,7 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 16,8 %

Чем полезен Кутабы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутабы, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутабы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты