Рецепт Витаминный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салатик

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 452 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 26 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 42 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 21 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.5% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.5% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6% 2643 г
Зола 1.086 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 35.5% 442 г
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 39.6% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 3% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 24.411 мкг 400 мкг 6.1% 9.6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 40.84 мг 90 мг 45.4% 71.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 143.6 мкг 120 мкг 119.7% 187.9% 84 г
Витамин РР, НЭ 0.9159 мг 20 мг 4.6% 7.2% 2184 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.22 мг 2500 мг 12.2% 19.2% 819 г
Кальций, Ca 55.44 мг 1000 мг 5.5% 8.6% 1804 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 8% 1949 г
Натрий, Na 157.52 мг 1300 мг 12.1% 19% 825 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 5% 3161 г
Фосфор, Ph 35.1 мг 800 мг 4.4% 6.9% 2279 г
Хлор, Cl 252.04 мг 2300 мг 11% 17.3% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.2 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2731 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5976 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 40.3% 390 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 11.8% 1325 г
Медь, Cu 75.14 мкг 1000 мкг 7.5% 11.8% 1331 г
Молибден, Mo 8.778 мкг 70 мкг 12.5% 19.6% 797 г
Никель, Ni 12.556 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47790 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 13.2% 1193 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 5% 3088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.371 г ~
Сахароза 0.607 г ~
Фруктоза 1.417 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.674 мг ~

Энергетическая ценность Витаминный салатик составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИТАМИННЫЙ САЛАТИК

Витаминный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 45,4 %, витамином K - 119,7 %, калием - 12,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Витаминный салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Витаминный салатик, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ