Рецепт Оладьи творожные с зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи творожные с зеленью и чесноком

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Укроп (Припускание) 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Базилик, сушеный 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи творожные с зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1078 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.2% 420 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Зола 2.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 13.8% 464 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 8.53 мкг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 11.6% 553 г
бета Криптоксантин 74.819 мкг ~
Ликопин 4.735 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 242.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 10.3% 623 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 41.807 мкг 400 мкг 10.5% 6.7% 957 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 19.7% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1451 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.711 мкг 50 мкг 19.4% 12.4% 515 г
Витамин К, филлохинон 120.6 мкг 120 мкг 100.5% 64.3% 100 г
Витамин РР, НЭ 4.1465 мг 20 мг 20.7% 13.3% 482 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.28 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 975 г
Кальций, Ca 154.32 мг 1000 мг 15.4% 9.9% 648 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 1% 6224 г
Магний, Mg 39.51 мг 400 мг 9.9% 6.3% 1012 г
Натрий, Na 531.79 мг 1300 мг 40.9% 26.2% 244 г
Сера, S 185.54 мг 1000 мг 18.6% 11.9% 539 г
Фосфор, Ph 188.4 мг 800 мг 23.6% 15.1% 425 г
Хлор, Cl 830.24 мг 2300 мг 36.1% 23.1% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 2.588 мг 18 мг 14.4% 9.2% 696 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2708 г
Кобальт, Co 4.53 мкг 10 мкг 45.3% 29% 221 г
Марганец, Mn 0.3553 мг 2 мг 17.8% 11.4% 563 г
Медь, Cu 130.95 мкг 1000 мкг 13.1% 8.4% 764 г
Молибден, Mo 8.916 мкг 70 мкг 12.7% 8.1% 785 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 27.407 мкг 55 мкг 49.8% 31.9% 201 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11370 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.8967 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.035 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Лактоза 1.084 г ~
Сахароза 0.01 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.627 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты 6.187 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.473 г ~
Пролин 1.392 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.018 г ~
18:1 цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%

Энергетическая ценность Оладьи творожные с зеленью и чесноком составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ТВОРОЖНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Оладьи творожные с зеленью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином H - 19,4 %, витамином K - 100,5 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 36,1 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 17,8 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Оладьи творожные с зеленью и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи творожные с зеленью и чесноком, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи творожные с зеленью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ