Рецепт грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 148 г
Кабачок (Запекание) 90 г
Картофель (Припускание) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 19% 481 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 7.6% 1198 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 6% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.6839 мг 20 мг 38.4% 35.1% 260 г
Ниацин 7.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.25 мг 2500 мг 13.8% 12.6% 726 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4062 г
Магний, Mg 64.74 мг 400 мг 16.2% 14.8% 618 г
Натрий, Na 57.99 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15408 г
Фосфор, Ph 130.1 мг 800 мг 16.3% 14.9% 615 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 14.33 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 6% 1514 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 8.246 мкг 10 мкг 82.5% 75.4% 121 г
Литий, Li 7.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2837 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 9% 1011 г
Молибден, Mo 10.165 мкг 70 мкг 14.5% 13.3% 689 г
Никель, Ni 4.181 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9167 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 19.21 мкг 50 мкг 38.4% 35.1% 260 г
Цинк, Zn 1.0452 мг 12 мг 8.7% 8% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 1.816 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.8%
18:2 Линолевая 1.296 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность грудка с овощами составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА С ОВОЩАМИ

грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,4 %, калием - 13,8 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 82,5 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен грудка с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грудка с овощами, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ