Рецепт смесь для выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты смесь для выпечки

разрыхлитель 15 г
мюсли 50 г
отруби овсянные 200 г
какао 50 г
Сахарная пудра 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "смесь для выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368 кКал 1684 кКал 21.9% 6% 458 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.9% 704 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3% 918 г
Углеводы 80.2 г 219 г 36.6% 9.9% 273 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 16.7% 163 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 0.1% 56825 г
Зола 2.261 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 91.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.605 мг 1.5 мг 40.3% 11% 248 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 0.9% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 4.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.329 мкг 400 мкг 6.6% 1.8% 1519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1% 2732 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3337 мг 20 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 9.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.2 мг 2500 мг 19.1% 5.2% 523 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2175 г
Магний, Mg 172.78 мг 400 мг 43.2% 11.7% 232 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33592 г
Фосфор, Ph 454.6 мг 800 мг 56.8% 15.4% 176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.585 мг 18 мг 31% 8.4% 322 г
Марганец, Mn 2.8506 мг 2 мг 142.5% 38.7% 70 г
Медь, Cu 204.05 мкг 1000 мкг 20.4% 5.5% 490 г
Селен, Se 22.886 мкг 55 мкг 41.6% 11.3% 240 г
Цинк, Zn 1.5747 мг 12 мг 13.1% 3.6% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.4%
18:2 Линолевая 1.339 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.5%

Энергетическая ценность смесь для выпечки составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 368 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 80.2 г -%
Пищевые волокна 12.3 г -%
Вода 4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

смесь для выпечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,3 %, витамином B5 - 15,1 %, калием - 19,1 %, магнием - 43,2 %, фосфором - 56,8 %, железом - 31 %, марганцем - 142,5 %, медью - 20,4 %, селеном - 41,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен смесь для выпечки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить смесь для выпечки, калорийность 368 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смесь для выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ