Рецепт Плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из свинины

Рис Мистраль круглозерный 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая 450 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.8% 1310 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.3% 767 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.4% 1441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.475 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 21.8% 292 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.849 мг 5 мг 37% 23.6% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 11.1% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.596 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11123 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.597 мг 15 мг 17.3% 11% 578 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4266 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1742 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7987 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2959 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7291 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16920 г
Фосфор, Ph 67 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4489 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2336 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8584 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1.6% 4063 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 8.339 мкг 55 мкг 15.2% 9.7% 660 г
Фтор, F 36.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10840 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.5839 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 1.156 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.575 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 20.3%
18:2 Линолевая 3.544 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 157.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ

Плов из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином E - 17,3 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Плов из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов из свинины, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ