Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла

Фундук 250 г
Вода 250 г
Какао-порошок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.6 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.7% 864 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 16.2% 196 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 9.1% 351 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Зола 2.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 1.3% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 4.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 30.088 мкг 400 мкг 7.5% 2.4% 1329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.053 мг 15 мг 60.4% 19.3% 166 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.9027 мг 20 мг 14.5% 4.6% 689 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.88 мг 2500 мг 18% 5.7% 554 г
Кальций, Ca 91.8 мг 1000 мг 9.2% 2.9% 1089 г
Магний, Mg 114.35 мг 400 мг 28.6% 9.1% 350 г
Натрий, Na 345.44 мг 1300 мг 26.6% 8.5% 376 г
Сера, S 86.11 мг 1000 мг 8.6% 2.7% 1161 г
Фосфор, Ph 190.9 мг 800 мг 23.9% 7.6% 419 г
Хлор, Cl 538.58 мг 2300 мг 23.4% 7.5% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.301 мг 18 мг 18.3% 5.8% 545 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 5.575 мкг 10 мкг 55.8% 17.8% 179 г
Марганец, Mn 1.8613 мг 2 мг 93.1% 29.7% 107 г
Медь, Cu 498.24 мкг 1000 мкг 49.8% 15.9% 201 г
Молибден, Mo 0.973 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7194 г
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5179 г
Фтор, F 51.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7726 г
Цинк, Zn 1.085 мг 12 мг 9% 2.9% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.451 г min 16.8 г 139.6% 44.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 23.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.009 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 8.6%
18:2 Линолевая 3.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.3%

Энергетическая ценность Нутелла составляет 313,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 313.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 28.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 46.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НУТЕЛЛА

Нутелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином E - 60,4 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 18 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 23,4 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 93,1 %, медью - 49,8 %

Чем полезен Нутелла

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Нутелла, калорийность 313,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ