ГалинаЯ
21.06.2021 22:26

Дневник питания за 22.01.2021

Рассказ записан со слов моей бабушки Елизаветы. Всё описанное из историй моей семьи.
*
Первый семейный обед после войны
*
Автор Панова Галина(я)
*
Мой дед Сашка не был на передовой, не сидел в окопах, не оказался в плену. Он был плотником на гражданке, плотником же и служил на корабле. Не потопил фашист корабль, повезло. Видел смерть в лицо, но домой вернулся даже без ранений.
.
До войны у них уже было четверо детей, пятый родился после войны. Бабушка бедовала с четырьмя. Чем сама питалась, даже мне рассказать не захотела. Дома же детям говорила, что на работе кормят, потому она с ними не кушает. Дети есть дети,верили. А бабушка была очень худой. Дед иногда ухитрялся передать паек, в котором бывал яичный порошок. Бабушка рассказывала, что омлет из него получался почему-то синим, но съедобным все-таки был. Американцы поставляли такую гуманитарную помощь.
.
Вот наконец закончилась война и дед вернулся домой. Старшие два его помнили, а два младших вели себя настороженно. Но, все-таки у многих отца не было, а их вернулся. При чем он всегда был шутник и жизнелюб. Бабушка накрыла обед. Первый семейный обед после войны. Не могла она и мужу сказать, что пообедала на работе, поэтому сделала омлет потолще. Поставила на стол сковороду и подала мужу нож, чтобы порезал на всех. Он начал примериваться, как бы на шесть частей порезать ровнее. Младшая Ниночка увидела это и как вскрикнет:
.
- Не так!!! Ты все делаешь не так!! И еще ты табаком воняешь!-дед опешил, все замерли.
.
-Ниночка, а как надо?.
.
-Вот так правильно! -ребенок рукой махнул крест-накрест над сковородкой.
.
Дед понял, что бабушка делила только на четверых, а сама не трогала. Он встал и ушел на крыльцо курить. Бабушка вышла к нему, он обнял ее и говорит:
.
-Как же ты выживала, мать?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
200
0 0 0 0
Морс(питьё на день)
1000
21 0 1 5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Слоёный торт
54
129.3 3.6 6.2 14.7
Миндаль
16
97.4 3 8.6 2.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыбий жир из печени трески
5
45.1 0 5 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тефтели 19.01.
150
148.8 9.2 7.1 11.9
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151.4 6.3 1.6 27.9
Рагу овощное 15.12.
60
54.4 1.7 2.5 5.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшеница проросшая
10
19.8 0.7 0.1 4.1
Кофе с молоком
250
55.5 3 2.5 4.8
Миндаль
12
73.1 2.2 6.4 1.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
15
34.8 0.8 0 7.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.5
0.9 0 0 0.1
Творог 5% жирности
60
87 12.6 3 1.8
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Ржаные отруби
8
9.1 1 0.3 0.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Ржаные отруби
8
9.1 1 0.3 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 16 
 50
Лилия 21.06.2021 22:49
Рассказ очень проникновенный. До слёз
Елена 21.06.2021 22:57
Да уж! Грустно. Таким бабушкам надо давать медали. Вот это было поколение удивительное. Какая в них была сила!
Валентина 21.06.2021 23:01
Растрогали до слёз😢 ((
А мы тут калории считаем, мотивации ищем, жалеем себя, зубы стиснули и вперёд девочки! За нами победа!) 🌹✊
Да уж, и я расплакалась. Спасибо вам за эту частику дрброты и милосердия в наш жестокий мир. Но все равно жаль бабушку. Дай Бог ей здоровья!
Светлана 21.06.2021 23:24
Многие тогда так поступали... Голод был жуткий. Моя мама была на грани смерти тогда из-за голода, хотя жила в деревне. Всё уходило для фронта...
Svetlana Sergeevna★ 21.06.2021 23:47
печалькамне прабабушка сына рассказывала, что кушали раз в два-три дня похлебку из гнилых овощейкак жаль их...
Надежда 22.06.2021 00:22
У меня мама 40 г рождения была. Ее отец погиб на Ленинградском фронте в августе 41 и бабушка осталась с тремя малышами в Ленинграде. Как выживали на иждивенческие карточки, это не передать. А по весне самое большое лакомство были лепетанки. Это гнилая картошка, которую детвора выкапывала из-под земли с неубранных полей около линии фронта ( а немцы их отстреливали с той стороны).  Ее приносили домой, клали на печку, она оттаивала и расплывалась в лепешку. И вот эту лепешку и ели. Мама, царствие ей небесное, говорила, что ничего вкуснее не ела никогда.
Елена 22.06.2021 05:03
Моей маме было 4 года,когда началась война,она младшая,десятая,старшие братья на фронте,как выжили страшно слушать было!Почему наши внуки не хотят знать какой ценой завоёвано счастье?!
Солнечное лето 22.06.2021 05:14
Очень трогательный и проникновенный рассказ! Спасибо!
Валентина 22.06.2021 05:16
Прочитала. Ком в горле. Спасибо!
Марина 22.06.2021 05:30
До слез...
Людмила 22.06.2021 06:12
Очень троготельно... Спасибо!
ГалинаЯ 22.06.2021 06:24
Таня, день сегодня такой..
В детстве нам в няньки приглашали женщину. Она замуж вышла в июне 41-го и муж сразу на войну ушёл, и похронка пришла. И вот она стала из девушек сразу вдовой, женой не успев побыть. Ей было 46 лет, мы звали её бабушка Галя и нас было трое 1 годик, 3-летка, и мне 5 лет. Я только позже поняла, как она нас любила. Женщина прожила жизнь без семьи, война всё отняла. Мы для неё стали семьёй.
Галина 22.06.2021 07:02
Плачу, очень цепляют такие истории. Мои дед и бабушка ушли из жизни раньше, чем я могла осознанно о чем-то у них спросить, жаль очень. Спасибо вам.
ГалинаЯ 22.06.2021 07:04
Лилия, спасибо.
Жалею, что поздно начала записывать бабушкины рассказы. Очень поздно.. Через 30 лет после её ухода. Многое выветрилось из головы, но кое-что успела записать. Может внукам интересно почитать будет..
ГалинаЯ 22.06.2021 07:08
Галина, я всё детство пытала свою бабусю: рассказывай, как вы жили. Это бывало по три раза на день. Бедная бабушка пересказала всю свою жизнь, да не по одному разу. Тогда надо было записывать, а я только в мои 50 лет кое-что из её рассказов записала..
Ilana 22.06.2021 07:29
я рано интересоваться начала жизнью бабушек и дедушек и их родителями. Благодаря этому смогла до 4 колена составить генеалогию семьи с фото и до 5 колена без фото
Римма 22.06.2021 07:34
Ilana, очень здорово,что расспрашивали.Да,мало они нам о жизни трудной говорили.Так были воспитаны,слово не вытянешь.Сейчас бы порасспрашивать,да некого уже...
ГалинаЯ 22.06.2021 07:39
Ilana, у нас этим занялась племянница моя. Курсовую сделала по нашему гинеалогчекому дереву. Есть сей труд у меня, хранится. Будем добавлять к нему новые "листики" и веточки.
Ilana 22.06.2021 07:50
ГалинаЯ, на кого она училась у Вас?  на историка?
Ilana 22.06.2021 07:53
Римма, мне почему то было интересно это с детства,  бабушки рассказывали с удовольствием о своих семьях , а дедушки  не любили ворошить прошлое. и все что по телевизору показывали  прошлом, они говорили - вранье, но что и как было на самом деле не рассказывали.
Екатерина 22.06.2021 08:15
Галя, какая же у тебя была бабушка...... Сижу и слезы вытираю, муж спрашивает, чего реву, я только рукой махнула😪
Римма 22.06.2021 08:25
Ilana, а мои были очень закрытые.Папа был со своим отцом в юношах на военном аэродроме,передвигались до 44г.за войсками до Венгрии.Забрали его из Ленинграда,чтобы не голодал,а батя у него поваром там трудился.Генералов жареной картошкой кормил,очень им его приготовление нравилось.А бабушка моя в городе работала ,котлы в столовой мыла,поэтому ,может,и выжила.
Ilana 22.06.2021 08:33
Римма, сложный период истории, я до середины 19 века нарыла родственников 4 колен. и даже нашла герб фамилии деда по отцовской линии от 16 века. и даже потом нашла в интернете группу где все люди с этой фамилией общаются со всего мира. И все эти люди образованные, умные . дед тоже был умным с золотой медалью академию закончил в начале 20 века.
Елена Сончик 22.06.2021 08:42
Спасибо, Галина за рассказ. Сразу вспомнила свою бабушку. Она не любила рассказывать о тех временах. Только слезу тайком вытирала. Но иногда рассказывала. И я только спустя много лет осознала все, что слышала.
Римма 22.06.2021 08:55
Ilana, хорошо,что в какой'то период нас заинтересовали наши родословные,большая в этом польза своим близким и будущим поколениям.Как интересно узнавать неизвестные подробности жизни далеких родственников.Уважаю ваши усилия.
Ilana 22.06.2021 08:59
Римма, на самом деле для этого достаточно лишь любознательности и желания
Римма 22.06.2021 09:03
Коротко,но проникновенно до слез.
ГалинаЯ 22.06.2021 09:11
Ilana, да, как мама)
ГалинаЯ 22.06.2021 09:15
Екатерина, моя бабушка была из тех, что коня остановит.. Казачка с косой по попу и толщиной в руку. Дед косу отрезать не велел, сам мыл ей голову и сушил волосы, но резать не дал. Когда он ушёл, бабуся постриглась.
ГалинаЯ 22.06.2021 09:18
Римма, а ты знаешь, ко дню Победы встречала этот свой рассказик на просторах Интернета. Видно, короткий и точный выстрел в душу и сердце получился.
Лариса 22.06.2021 09:35
Хороший рассказ, за душу берет! Жалко что уходит память! Я года два назад сделала генеалогическое древо нашей семьи, то что помнила записала. Пусть память внукам останется. От прадедов до сегодняшних дней
Майя 22.06.2021 11:33
Рассказ 👍
Майя 22.06.2021 11:36
Ilana, из каких источников брала информацию? Я тоже очень хочу
Татьяна 22.06.2021 11:37
У меня слеза навернулась...
Римма Амировна 22.06.2021 11:42
Татьяна, да, до слез тронул рассказ...
Татьяна 22.06.2021 11:48
У меня отец фронтовик был, войну прошел до Берлина, цел остался, я через душу все его рассказы пронесла!
Ilana 22.06.2021 11:55
Майя, какую информацию?
Алин@ 22.06.2021 14:49
Ilana, 🌹🌹🌹
Майя 22.06.2021 19:15
Ilana, по работе с родословной как начать работать? Что можешь посоветовать?
Ilana 22.06.2021 20:34
Майя, для начала собрать всю информацию у живых старших родственников. родителей, бабушек, дедушек, об их родителях и бабушках и дедушках.  ФИО, дата и место рождения, фото какие сохранились  и от этого начинать строить .. есть много сайтов в помощь о том как начать это делать.  Посмотрите этот сайт на нем много ссылок на нужные сайты http://www.genotree.ru/links_geno
Я обращалась в интернете, мне много людей помогали давали нужные адреса и телефоны, узнала о родственниках с которыми была потеряна связь. Когда я этим занималась , мошенничество в интернете было нулевое,  сейчас конечно  нужно поаккуратнее. без подробностей.
Майя 22.06.2021 22:49
Спасибо большое
Татьяна 22.06.2021 23:00
Ilana, скажите, пожалуйста, для Украины этот сайт будет полезен?
Ilana 23.06.2021 07:34
Татьяна, Я не знаю, зайдите посмотрите, почитайте я не интересовалась для этого региона. Хотя мне из Закарпатья писали люди когда я разыскивала родственников и нашла их там.
Оксана 23.06.2021 07:53
Страшное время...бабушек я не застала, дед вообще не любил ничего ассказывать о войне, сколько я его не допытывалась, разглядывая редкие военные фотографии, просила в школу прийти, как многие ветераны приходили к нам на кл.часы посвящённые войне, он только отмахивался и говорил, что страшные были времена, нечего рассказывать...из маминых рассказов только знаю, что было их шестеро детей, после войны осталось четверо...ели всё...и лебеду, и крапиву, каждая былинка была за салат...а я слушала, смотрела на наш огромный огород и не понимала, спрашивала, как же так, мам, такой огород большой + все долы распаханы под картошку + коровка у вас была, Зорька-кормилица, по большому 15л подойнику за раз! давала молока + поросят + козы... Как же так!? Как же вы при таком богатстве голодали, да ещё и двое умерли от голода? А она слезинки вытирала, улыбаясь гладила по голове и говорила, так сдавали всё, дочур... Нормы сдачи с каждого двора были такие, что мама не горюй, себе мало что оставалось...ко всему прочему нужно было ещё и телёнка сдать, если родился бычок, то обязательно...а Зорька у них, за всю свою 15-ти летнюю жизнь ни одной тёлочки не принесла, одни бычки...ещё и пахали на ней......ушла из жизни бабушка, даже 55-ти лет не было...я и не видела её никогда... на фотографию её смотрю, махусенькая старушка лет семидесяти......такая вот у нас победа была...
ГалинаЯ 23.06.2021 08:04
Оксана, божечки ж мой...
Татьяна 23.06.2021 10:59
Оксана, о Господи! Но это повсеместно так тогда было, кого ни спроси, голодали и бедовали все! Кто остался жив, тот победитель! Сердце сжимается, когда такие рассказы читаю!
SvetSveta 24.06.2021 17:23
Поплакала с этой истории и с рассказа про чужую бабушку, отдававшую свою любовь чужим детям. Почаще нам нужно такие истории вспоминать, чтобы меньше заморачиваться над проблемами полезна или вредна чайная ложка сахара в чай раз в день и поменьше жалеть себя когда ночью протаптываем тропинки к холодильнику. Спасибо, Галина!
ГалинаЯ 24.06.2021 17:59
Света (кето), когда мне было 8 лет, т.е. года через три после случая со сковородкой, мы переехали жить далеко. Папу партия отправила туда, куда было нужнее.
Мы ходили в школу. Однажды мне пришёл конверт. На нём адрес был написан уверенным почерком. А внутри был листик с каракулями бабушки Гали. Точнее, Ганны Дмитриевны Провозиной. До сих пор жалею, что не сохранился он. Мала я была.. Но помню, что там через слово было "любенькая" и "жалкенькая" я, потом так же мои братья любенькие.. И буквы плясали, по-моему и размазано от слёз. Откуда адрес бабушка взяла? Я ей отрыточку на праздник отсылала, и адрес обратный написала. Жалко было, что бабушка не переехала с нами.. Но на эту тему ничего не знаю, мне не говорили ничего.
Оксана 28.06.2021 06:56
Татьяна, да, всегда плпать хочется... Мама с 37 года, папа с 36-ого..как хорошо что они выжили тогда...
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы