В очередной раз начитавшись за пользу/вред, аллергии и тому подобное, решила выяснить экспериментальным путём есть ли они у меня... Тем более предыдущий эксперимент (отказ от «вкусняшек») дал очень оптимистичный результ, опустошив домашнюю аптечку на 90% за ненадобностью + изрядно снизив затраты на косметику, опять же, за ненадобностью.
Следом был САХАР. В чистом, привычном мне виде: сахар-песок, рафинад...т.е. теперь каши, чай... всё без сахара... В таком режиме с полгода уже, наверное... Теперь я его просто перестала даже покупать...НЕ НУЖЕН... (понимаю, что это ещё не весь сахар, но не всё сразу😁)КАРТОШКА (моя некогда любимая)
Как оказалось без неё я тоже могу легко жить... Съесть, конечно, могу, но чаще всего это происходит в гостях, просто чтобы «не обижать хозяйку/не выпендриваться». Дома запасы картохи держать тоже стало ни к чему.Настала очередь молочки, круп и хлеба. Захотелось выяснить для себя есть ли непереносимость этих продуктов. Хотела всё сразу. Разъехались все гости и мои вахтовики и план казался выполнимым. Сентябрь месяц свободен. Оксана, действуй! 😂Молоко. У меня это чай с топлёным молоком 4% и овсянка на завтраки 50/50вода/молоко.Хлеб и вся выпечка, запеканки, макарошки... В общем, всё, что связано с мукой...Каши...Всё сразу тяжело, во-первых, а во-вторых, бесполезно. Непонятно потому что. На что есть. На что нет. Решила что первыми будут каши и хлеб.С 1-ого сентября и по сегодняшний день не варю никаких каш, супов с крупами, крупенники, запеканки, овсяноблины и пр.Принесло ли это пользу? 🤷‍♀️ Незнаю. Изменений каких-либо в своём состоянии за полтора месяца я не заметила. На вес это не повлияло. Не уменьшился.Хлеб. « Ушёл» также с 1-ого сентября. На месяц. Само собой ушло сл.масло. Его не на что намазывать и некуда класть(каши же ем). Ожидаемого большооого😁 минуса в весе не было. Зато с 1-ого октября, за неделю + 2кг. Вернула в рацион кусочек хлеба с маслом на завтрак (к салатику из натёртой моркови) и пары кусочков в обед с супчиками.
На все 100% уверенности нет в чём причина. В одном только хлебе? В одном только масле? В них обоих? По ощущениям, опять же, я бы не сказала, что жить без этих продуктов не могу. Есть - хорошо, нет - ещё лучше)Молоко и молочка... Отказаться полностью от них у меня не получается... Если без каши на молоке, сл.масла и сыра я ещё могу как-то отказаться и жить спокойно, то от зелёного чая с молоком нет.Вот что надумала. До конца октября, т.е. ближайшие две недели, оставлю всё как есть. Без хлеба, сл.масла, круп макарон и всего остального мучного. С ноября верну кашки. Посмотрю что будет.На сегодняшний день мой личный список продуктов с жирным знаком «-» дополнися хлебом, хлебобулочными, макаронами, в общем, всем тем, в составе которых содержится мука...Как-то так 😁Всем здоровья и хорошего настроения 🍀

Сегодня пролистывая ленту в моём любимом ВКонтакте наткнулась на эту, совершенно потрясающую весчь😁...я согласна с автором на все сто, нет на 200%, хотя ещё совсем недавно, каких-нибудь лет пять-десять назад, я бы спорила до синевы, что КАК ЖЕ ТАК! ТАК НЕЛЬЗЯ!!! Но всё течёт, всё изменяется и это хорошо)«... Я сегодня рано встала. Хотя вчера поздно легла. И плохо спала.
Но в пол седьмого утра я уже усилием воли оторвала голову от подушки и поползла на кухню.
Мне надо уйти на целый день и наготовить еды своим домашним.
Голубцов налепила, вчерашнюю картошечку разжарила, кашку, котлеты. Разберутся.
Шарлотку хотела еще, но не успела.
В результате, они только проснулись, а мне убегать. Утро, а я уже уставшая, дёрганая.

Пишу мужу в вайбер инструкции.
На завтрак - кашу. На обед - голубцы, с бульончиком. Получится как суп. На ужин - картошка с котлетками, я ее разжарила, чтоб вкуснее.

Муж в ответ: ок.
Вот убить хочется за этот "ок".
Ок - это что? Отвали? Или "шеф, будет сделано, приступаю к выполнению".

Я каждый раз пишу эти инструкции, нужные только мне, и каждый раз они их не выполняют, едят совсем не то, и не тогда, и не так. И я знаю, что и в этот раз будет также, но снова готовлю и пишу, пишу и готовлю.
Потом распихиваю по судочкам и контейнерам, и кудахтаю в вайбер: не голодные ли там мои цыплятки? Поели?

Однажды мы собрались на каникулы к друзьям, перед отъездом подчистили холодильник и уехали.
Вернулись через 4 дня.
- Высади меня у магазина, я побегу куплю еды, а ты развлеки голодных детей, - сказала я мужу.

Так и сделали. Я бегала , как полоумная, по магазину, , сгребала со стеллажей охапки продуктов, потом бегом неслась домой.

- Как вы? Живы? Сейчас, пять минут и я вас покормлю! - ввалилась я домой через 20 минут.
- Не торопись, мы уже поели , - сказал муж.
- Как "уже поели"? Что? Холодильник же пустой!!!

Знаете, что он ответил???
О, берите ручку, записывайте.

Салат. Рецепт.
Банка сладкой кукурузы - вывалить в чашу.
Две пачки сухариков - вывалить в чашу.
Залить месиво майонезом. Размешать. Жрать и чавкать.

Примечание от шефповара: лучше, если сухарики из черного хлеба, и лучше, если со вкусом бекона, или "с дымком".
Всё. Счастье.

В другой раз муж с детьми ушел гулять. Без кошелька, в спортивном костюме. И через 4 часа, на мой вопрос, где вы, пишет , мол, мы далеко от дома, на другой стороне Борисовских прудов.
- А дети??? А как же дети??? Они же голодные!!!!
- Не, мы поели.
- Что???
- Ну, мы с сыном наскребли мелочью тридцать рублей, и купили горячий тандыр. И с таким аппетитом, не отходя от кассы, его сожрали, что пятеро людей, которые шли мимо и не собирались покупать тандыр, купили его. И хозяин сказал, что мы живая реклама его товара и еще подарил один. Мы обожратые...

А еще однажды они наелись морской капустой. Оказалось, что все трое ее любят. И ели из банки капусту с хлебом. И были абсолютно счастливы.

И им плевать на мои голубцы. Если бульончиком, то будет как суп. И картошечку, которую я утром разжарила в солнечном маслице до зажаристости, чтобы она аппетитно выглядела. Просто вчера хотелось именно вареной, а на следующий день вареная совсем не вкусная.

Одна знакомая, делясь со мной радостями материнства, сказала, раздуваясь от гордости:
- Мой сын с рождения не пил ни глотка простой воды. Только артезиаааааааанская. Тающая вода с ледников.

Я опешила и с нескрываемой жалостью посмотрела на четырехлетнего карапуза. Прямо вижу, как в ответ на любой его будущий проступок, в него летит осуждающий и обжигающий аргумент про воду.
- Мама, я получил двойку!
- Артезиаааааааанская!!!
- Мама, я бросил институт.
-Тающая. с ледников...
- Мама, я развёлся.
- Ты же ни дня не пил простую воооодуууу!!!! Ты знаешь, неблагодарная сволочь, чего нам это стоило????!!!!

Слушайте, всё это кудахтанье нужно нас и только нам. Нашим детям плевать. А мы все гештальты закрываем. Все доказываем.
Кому? Маме? Мужу? Свекрови?

Я хорошая мать!!!! Я хорошая!!!!!! Слышите??? Видите, голубцы? Картошку видите? Об-жа-ре-на! До золотистости!!!
Стала бы плохая мать так делать? Ну, стала бы???

Господи, только дай мне мудрости не тыкать в это моих взрослых детей. Да я... Да всю жизнь... Да положила...
Для себя, девчат, для себя.

Моя мама, рассказывая мне о моем детстве, говорила о борщах, стирках, кипячении. Говорила о том, как она убивалась, чтобы дом выглядел идеально. Наверное, мама что-то доказывала своей маме, а та - своей.
Генеалогическое дерево ненавистных борщей и вымытых полов.
Нет, я не говорю, что надо забить и зарасти грязью, питаясь чипсами.

Я про страсть эту, к идеальному вышколенному материнству. Тому самому, за которым не прячется счастье наших детей, а только комплексы наши и страхи.

Недавно познакомилась с потрясающей женщиной, мамой пятерых детей.
Так вот она рассказывала, что пятая беременность далась тяжело. Врач сказал лежать, иначе не выносишь.
А дома четверо, скачут, этот в сад, этот в школу, этот на кружки, тот из института, этому поесть тому попить, с этим уроки, у того подгузник полный... Сумасшедший дом.

Но - лежать. Она накачала фильмов и... легла. И знаете что случилось?
Ничего.
Никто не умер. Все ходили в школы и сады. Прибегали обнимать маму. Облепляли ее и смотрели вместе мульты. Ничего концептуально не сломалось.
Понимаете?

Все, что мы делаем, мы делаем для себя.
Сегодня на ужин пиццу куплю.
К черту всё... Надоело.

автор ОЛЬГА САВЕЛЬЕВА (ПОПУТЧИЦА)

Пусть Ваша жизнь будет сладкой, как мед, а семья будет слаженной и дружной, словно пчелы в ульеЗапасаетесь на зиму этим природным лекарством? Конечно же лучше всего покупать у знакомых пчеловодов и проверенных продавцов, но всё же поделитесь кто как определяет натуральность этого природного лекарства.

Начался сезон цветной капусты и брокколи, в продаже, что говорится, на каждом углу и по сходной цене, так что отрываемся)). Раньше я её в основном или просто жарила, или бланшированную в тесте обжаривала, запеканку делала, ну, и, в оладьи добавляла...пожалуй,
всё...разлеталась на ура, поэтому особо я не заморачивалась... В последнее время я, лично, пристрастилась к просто отварной, главное не передержать, чтобы сохранилась лёгкая хрустинка... Схомячить такой капусты могу и сто, и двести грамм и мне норм, особенно с бутербродами с печенью трески...незнаю почему, но вот нравится мне такое сочетание... Одно жирное «но» во всей этой прелести. Не хотят мужики мои кушать отварную) Обязательно им надо пожарить, так чтобы «плавало»...а я не хочу их этим кормить......поделитесь своими любимыми рецептами из цветной капусты, пли-и-и-з))...чтобы вкусно...сытно...и, главное, полезно)

Последние несколько дней как-то не было необходимости заходить в овощной магазин, необходимое было, зелени на рынке уже достаточно местной, фрукты тоже брала на рынке да в «Пятёрочке». Дёрнул чёрт, по другому не могу назвать, вчера зайти в овощной... Я обалдел, извините за выражение...когда увидела цену на свёклу...Свёкла 100руб.!!! Она явно не новая...прошлогодняя...да и даже если бы была новая...блин-блинский...это же свёкла...килограмм свеклы по цене полкило мяса или рыбы......тихий ужас...