Рецепт Салат из капусты синей белокачанной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты синей белокачанной

Капуста белокочанная 120 г
морковь маринованная 35 г
Изюм 10 г
смесь "иммунитет" 10 г
Яблоки 60 г
Сироп, гранатовый 8 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты синей белокачанной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.7% 1698 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Зола 0.684 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 12.2% 927 г
альфа Каротин 390.689 мкг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 22% 514 г
бета Криптоксантин 1.416 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.676 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2925 г
Витамин C, аскорбиновая 32.96 мг 90 мг 36.6% 41.5% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 12.2% 930 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 36.6% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.6969 мг 20 мг 3.5% 4% 2870 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.75 мг 2500 мг 11.6% 13.2% 860 г
Кальций, Ca 36.7 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2725 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2909 г
Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 4.5% 2478 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5144 г
Фосфор, Ph 28.5 мг 800 мг 3.6% 4.1% 2807 г
Хлор, Cl 58.91 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.4 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1737 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7653 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 19.4% 586 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1641 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 9% 1269 г
Молибден, Mo 6.384 мкг 70 мкг 9.1% 10.3% 1096 г
Никель, Ni 11.371 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17628 г
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.7% 1475 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.828 г ~
Сахароза 0.979 г ~
Фруктоза 2.186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 7.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.962 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 19.8%
18:2 Линолевая 1.962 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты синей белокачанной составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ СИНЕЙ БЕЛОКАЧАННОЙ

Салат из капусты синей белокачанной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 32,3 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Салат из капусты синей белокачанной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты синей белокачанной, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты синей белокачанной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ