Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Томат 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 45 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1498 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 15.7% 567 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.4% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 2.2% 3926 г
Зола 1.014 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 11.4% 783 г
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 9% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.446 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2975 г
Витамин C, аскорбиновая 20.8 мг 90 мг 23.1% 20.6% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12107 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 27.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 6.0641 мг 20 мг 30.3% 27% 330 г
Ниацин 5.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.31 мг 2500 мг 12.6% 11.2% 795 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3278 г
Кремний, Si 9.775 мг 30 мг 32.6% 29% 307 г
Магний, Mg 56.86 мг 400 мг 14.2% 12.6% 703 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3433 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3882 г
Фосфор, Ph 117.9 мг 800 мг 14.7% 13.1% 679 г
Хлор, Cl 21.75 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.4 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1585 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 6.207 мкг 10 мкг 62.1% 55.2% 161 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 10.1% 884 г
Медь, Cu 107.04 мкг 1000 мкг 10.7% 9.5% 934 г
Молибден, Mo 10.596 мкг 70 мкг 15.1% 13.4% 661 г
Никель, Ni 7.742 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3380 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35430 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 26.6% 335 г
Цинк, Zn 1.0112 мг 12 мг 8.4% 7.5% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.453 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.705 г ~
Фруктоза 0.891 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая 0.404 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 57.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 31,4 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ