Рецепт гречка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка моя

Вода 900 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гречка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 8.5% 1335 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.7% 606 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Зола 0.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.309 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6438 г
Витамин РР, НЭ 2.0945 мг 20 мг 10.5% 11.9% 955 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.44 мг 2500 мг 4.4% 5% 2284 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1% 10593 г
Кремний, Si 23.564 мг 30 мг 78.5% 88.9% 127 г
Магний, Mg 58.42 мг 400 мг 14.6% 16.5% 685 г
Натрий, Na 1.6 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81250 г
Сера, S 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3785 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 12.1% 932 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21395 г
Микроэлементы
Бор, B 101.8 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 12.1% 932 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 10.2% 1109 г
Марганец, Mn 0.4551 мг 2 мг 22.8% 25.8% 439 г
Медь, Cu 186.67 мкг 1000 мкг 18.7% 21.2% 536 г
Молибден, Mo 10.007 мкг 70 мкг 14.3% 16.2% 700 г
Никель, Ni 2.938 мкг ~
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 5% 2277 г
Титан, Ti 9.6 мкг ~
Фтор, F 88.51 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4519 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4310 г
Цинк, Zn 0.5964 мг 12 мг 5% 5.7% 2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.049 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%

Энергетическая ценность гречка моя составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА МОЯ

гречка моя богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78,5 %, магнием - 14,6 %, марганцем - 22,8 %, медью - 18,7 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен гречка моя

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гречка моя, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ