Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Капуста белокочанная 10 г
Оливки. Консервы 10 г
Капуста белокочанная 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.1% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.6% 8000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 30.1% 1176 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 14.2% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 2.5% 15254 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 4.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.3% 3103 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 6.4% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 13.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.688 мкг 400 мкг 3.9% 13.8% 2550 г
Витамин C, аскорбиновая 42.5 мг 90 мг 47.2% 167.4% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 17794 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 162.4% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.6906 мг 20 мг 3.5% 12.4% 2896 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.78 мг 2500 мг 9.8% 34.8% 1026 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 14.5% 2464 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 13.8% 2571 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 22.3% 1598 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 8.5% 4119 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 15.2% 2353 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 5% 7167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.9 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 12.1% 2936 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 6.7% 5155 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 80.9% 438 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 29.8% 1192 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 29.8% 1194 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 34.8% 1018 г
Никель, Ni 9.844 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18900 г
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33670 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 36.5% 969 г
Цинк, Zn 0.3313 мг 12 мг 2.8% 9.9% 3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,2 %, витамином K - 45,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты