Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 839 г
Фарш для перца фаршированного 992 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.2% 1056 г
Жиры 4.6 г 60 г 7.7% 8.3% 1304 г
Углеводы 5.5 г 211 г 2.6% 2.8% 3836 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 80.1 г 2400 г 3.3% 3.6% 2996 г
Зола 0.427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 13.4% 804 г
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 14.5% 745 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2195 г
Витамин В4, холин 27.73 мг 500 мг 5.5% 5.9% 1803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 17.6% 613 г
Витамин В9, фолаты 8.082 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4949 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 20% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 38.07 мг 90 мг 42.3% 45.6% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 4.9% 2219 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7163 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2035 мг 20 мг 16% 17.3% 624 г
Ниацин 1.252 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.85 мг 2500 мг 7.6% 8.2% 1310 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8865 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3046 г
Натрий, Na 95.37 мг 1300 мг 7.3% 7.9% 1363 г
Сера, S 90.86 мг 1000 мг 9.1% 9.8% 1101 г
Фосфор, Ph 64.2 мг 800 мг 8% 8.6% 1246 г
Хлор, Cl 161.33 мг 2300 мг 7% 7.6% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1929 г
Йод, I 15.19 мкг 150 мкг 10.1% 10.9% 987 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 34.3% 314 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2845 г
Медь, Cu 72.77 мкг 1000 мкг 7.3% 7.9% 1374 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 7.2% 1492 г
Никель, Ni 4.126 мкг ~
Олово, Sn 21.26 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7650 г
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10698 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 9.1% 1196 г
Цинк, Zn 1.1375 мг 12 мг 9.5% 10.2% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.428 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 0.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 18.8 до 48.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 92,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 42,3 %, витамином PP - 16 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ